Spanien är känt för sin mångsidiga och högkvalitativa vinproduktion, med flera regioner kända för sina unika druvsorter, vinframställningstekniker och terroirer. Här är några av de mest kända vinregionerna i Spanien:

Rioja

Plats: Beläget i norra Spanien, särskilt i regionerna La Rioja, Navarra och Baskien.

Druvor: Tempranillo är den primära druvsorten, ofta blandad med Garnacha, Graciano och Mazuelo.

Viner: Rioja-viner är kända för både röda och vita viner och klassificeras i kategorier som Crianza, Reserva och Gran Reserva baserat på åldrande.

Ribera del Duero

Plats: Längs floden Duero i regionen Castilla y León.
Druvor: Övervägande Tempranillo, lokalt känd som Tinto Fino eller Tinta del País.

Viner: Ribera del Duero-viner är ofta fylliga och åldras bra, med fokus på djärva röda viner.

Priorat

Plats: I Katalonien, i nordöstra Spanien.
Druvor: Garnacha och Cariñena (Carignan) är de primära röda druvsorterna.

Viner: Kända för kraftfulla, komplexa och intensiva röda viner. Regionens unika skifferjordar bidrar till särprägeln.

Cava (Penedès)

Plats: Penedès-regionen i Katalonien, nära Barcelona.
Druvor: Typiskt Macabeo, Parellada och Xarel-lo för vit Cava; vissa producenter använder även Chardonnay och Pinot Noir.
Viner: Cava är Spaniens berömda mousserande vin, framställt med den traditionella metoden (méthode champenoise).

Jerez (Sherry)

Plats: I regionen Andalusien i södra Spanien, särskilt runt staden Jerez de la Frontera.
Druvor: Palomino, Pedro Ximénez och Moscatel är de viktigaste druvsorterna.
Viner: Jerez är känt för sina förstärkta viner, inklusive Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso och Pedro Ximénez.

Rías Baixas

Plats: I regionen Galicien i nordvästra Spanien, längs Atlantkusten.
Druvor: Albariño är den primära druvsorten för vita viner.
Viner: Rías Baixas är känt för sina skarpa och aromatiska vita viner, särskilt Albariño, med fokus på skaldjurskombinationer.